老话说：“转骨趁秋天”!常吃这3种肉，它是孩子长个的加快器
金秋九月，秋意浓浓的秋季到了，天气变得精炼了，孩子的胃口也好了不少，有一种说法叫作念“转骨趁秋天”，每位家长齐但愿我方的孩子不错闹热成长，家长们也越来越深爱孩子的身高。
在秋季，是孩子骨骼发育的要道时期，孩子的身高越过容易逆袭，迎来第二次孕育发育的“黄金期”，尤其是处于芳华期的孩子，家长的一定要收拢孩子正在发育这个好契机，为孩子们的身高助力，常吃这3种肉，它是孩子长个的加快器
一、鱼肉、
推选食谱：荷叶清蒸鱼
材料：鲈鱼1条，干荷叶1张，莲子30克
调料：盐2克，葱1段，姜3片，料酒10克，蒸鱼豉油15克、蚝油10克，香油极少
作念法：1、莲子浸泡12小时，浸泡期间以莲子泡透为准，一定要泡透，可在前一晚提前泡上
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2、干荷叶加滚水浸泡20分钟
3、鲈鱼杀洗净，斜切划几刀，放料酒、盐，腌制15分钟
4、把葱、姜放入腌好味的鲈鱼腹中，划刀处镶嵌莲子，包好
5、蒸鱼豉油、蚝油，放入小碗中
6、锅中加水，放入包好的鱼和调料，蒸15分钟傍边，因包了荷叶，蒸的期间略长了几分钟，要是不包荷叶，期间在8分钟傍边，期间视鱼的大小而定
7、取出蒸好的鱼，去掉荷叶，倒掉汤汁，放到盘中，摆上葱丝
8、淋上料汁，浇上热油即可
二、鸭肉
推选菜谱：姜母鸭
材料：鸭子半只，红枣5个，枸杞10克。
药料包：八角1个、桂皮1块、甘草3克、草果1个、香叶2片、良姜3克、党参1根、山药5克、陈皮2克、黄芪2克、五味子3克。
调料：姜300克，米酒1碗，盐7克、糖8克。
作念法：1.准备好八角1个、桂皮1块、甘草3克、草果1个、香叶2片、良姜3克、党参1根、山药5克、陈皮2克、黄芪2克、五味子3克。
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2.八角、桂皮、甘草、草果、香叶、良姜、党参、山药、陈皮、黄芪、五味子放入茶包中。
3. 红枣、枸杞用温水泡开。姜洗净，切下两片切成细丝，剩下的全部切成片。
5.鸭洗净，切块，冷水下锅，焯水，捞出。
6.锅中倒入油烧热，放入姜片炒出香味，加入鸭块悉数煸炒。
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7. 加糖、盐，再加入米酒炒均。
8.再倒入适量净水，放入红枣、枸杞和药料包，大火煮开后转小火煮约1小时。
9.出锅前倒入姜丝，略煮即可。
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三、牛肉
推选菜谱：啤酒烧牛肉
材料：牛肉650克，啤酒1听。
调料：香葱3根，番茄酱1勺，八角1个，草果1个，香叶1片，油1勺，冰糖15克、盐5克，生抽3勺，老抽1勺。
在依次讲解完如何使用后，一名警官又化身“暴徒”上阵展示效果，结果刚拿起棍棒挥舞不过三秒，就已被其余民警制服在墙角。
作念法：1.牛肉切块。
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2.牛肉冷水下锅焯水。
3.锅中放油，放入番茄酱翻炒，倒入牛肉翻炒
4.放入生抽，老抽、冰糖炒匀，倒入啤酒。
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5.调料放入调料盒中，香葱打结，悉数放入锅中。
6.火烧开，转小火炖至软烂，调入盐再炖10分钟。
厨房小语：炖牛肉时，用啤酒代替水，牛肉会愈加鲜活。